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把江米放在木槽或者石槽里。
两个人站在石槽两端,一起朝着石槽里蒸好的糯米捶打。
人工捶打出来的打糕和后来许多市里卖的用机器打出来的打糕不同,不管是口感还是原始的味道,都胜过机器捶打的许多。
林雨把之前蒸好的糯米放到了案板上,用木锤敲打起来。
因为量少,所以领域做起来相对也不那么复杂,自己就能搞定。
但是即便如此,边打边加水,直到打糕打好,已经是近半个时辰以后的事了。
林雨把加过糖的蒸红豆滤去水分。
用再抓得碎了一些,这才把揪成一个个小团的打糕放到里面滚起来。
别说,味道和小时候在农村吃的,当真一样。
午间,林雨把糕点送到青田居不到一刻钟,含玉就过来传话,说是夫人叫林雨去回话。
进了那充满兰草馨香的屋子,林雨福礼之后,夫人便让她坐了下来。
“往日里就觉得你做的东西很特别,没想到这两日你做的东西更胜从前。
尤其是这道糕点。
让我想起了好多小时候的事儿。”
夫人柔柔地说道。
虽然不知道夫人小时候的事儿,但是林雨还是道:“夫人喜欢便好。”
“你这东西,看起来就是花了很多心思,北地的食物才不会花这么多心思。
呵呵。
这些日子。
全赖你做的东西能解我的思乡之苦。”
“夫人言重了。”
“我说的这也是实话。
刚刚皓儿与我说,想开小厨房,让你给他做饭,这样一来,你一日里就要做三次了,我想着你虽然不是府里的奴婢。
但做的工作也不比他们少。
既然这样,你以后的一切待遇就和含玉他们一样吧。”
“多谢夫人!”
林雨福了一礼。
林雨不知道一等丫鬟的待遇是什么,可是等她回翠微居没一会儿,主院就来了一个老师傅,过来为她量体裁衣。
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