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田枣放下就又进厨房忙呼了。
厨房里,孙嫂和杨慧彻底被田枣的厨艺征服了。
早上买的那么多鱼田枣全用上了,每种鱼都有不同的做法。
光处理过的生鱼一盘子,一盆子的,都满一个桌子了,现在就剩下烹制了。
“大嫂,孙嫂,你们休息一下吧,剩下的就交给我吧!
欣然年纪小,不太会吐鱼刺,我就做一大盘子鱼丸给她吃吧!”
田枣说着就端起其中一条鱼拿起刀,刮起鱼肉来,手法熟练的,还没有等杨慧和孙嫂看明白,田枣已经刮完了。
放入蛋清,淀粉,调料就开始搅拌了,锅里开水烧开,用手一挤,一挤,一个个鱼丸就漂在锅里了。
信家的厨房是双灶的,两个灶同时开火,田枣一个人在快速,熟练的操作着,杨慧和孙嫂真的帮不上忙了。
只看着田枣把一盘盘做好的鱼又摆到了桌子上。
看着一盘盘的生鱼变成了一盘盘馋人的美食,杨慧就去收拾餐桌了。
信智泰和信智国都被香味引了过来,“田枣,这鱼做的也太好看了吧,闻着又香,真是色香味俱全呀!”
信智国猛吸一口气说道。
“大哥,你让他们别下了,去洗洗手,我们就准备吃饭了。
阿泰,你把客厅的桌子也收拾一下,我怕人多一桌坐不下,我准备摆两桌!”
田枣在厨房里煎着鱼说道。
外面几个人闻到香味真的停止了。
杨慧和孙嫂把一盘盘鱼摆上了桌。
剁椒紫苏氽鱼片、水煮鱼丸汤、椒盐九吐鱼、糖醋鱼块、麻辣煎鱼、香煎鱼块、红烧鱼、清蒸鱼、还有一大盆的酸辣水煮鱼。
每种都是两份,摆了两桌。
陈凌云走过来看着满桌的鱼宴说道:“每到除夕夜如果吃不到田枣做的饺子和鱼,我感觉都不算过年。
十六年了,初见田枣时还是一个小丫头呢,一转眼都要结婚了,我也老了!”
“亲家,我们不老,孩子们怎么会长大呢,大家都快坐下吧,男女各一桌,我儿媳妇的厨艺真的是比枫市的“鱼府”
做的还要好!
看着都让人有味口,以后我真是有口福了!”
信天祥安排大家都坐下了。
信智泰从柜子里拿出了两瓶茅台,可惜田国山和陈凌云都不喝酒,信天祥一个人喝也没意思,也不喝了,大家都慢慢的吃鱼,因为鱼有刺,大家吃起来都要小心一点。
田枣做的鱼太好吃了,两桌子的鱼几呼都吃光了,信智安似乎还没有吃好。
“二嫂,晚饭你能不能再做一大盆子糖醋鱼块吗?”
“当然可以了,不过你晚上不是要回校了吗?我让你二哥等一下就去买鱼,我下午就做,你带学校吃吧?”
“那还是算了吧,你不要做鱼了,给我做些点心吧!”
舒雅听着她们的对话开心的笑了。
“我这女儿都被我们宠坏了,现在和田枣相处的像姐姐一样亲,周末回来一到家,先问她二嫂在哪里!”
这舒雅这么一说,几个女人又找到话题了,又聊了起来。
那边几个男人喝着茶,下着棋。
田枣进厨房帮着孙嫂把卫生搞好,就又为信智安做点心了。
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