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第18章 冬儿的提议（第2页）

可是没办法，家里男孩子多，家务事相应的也多，家务活儿却历来是由女人操持的。

郑氏又性子要强，事事都要做得好，放在冬儿身上的事物也比别家女孩子多。

看着杨秀庭询问的眼神，冬儿想了想，说：“爹，我是想说，这再有一个多月就要过年了，咱要是有种别家没有的、又新鲜、又好吃的糖果，一定会比现在卖的多吧？”

杨秀庭笑了：“那是，别说城里那些做独家买卖的大铺子。

只看咱那夹了豆馅的糖葫芦，一天能多挣十几、二十几文呢。

还有豌豆苗，才买了十几把，瞧瞧你娘这几天乐的。”

冬儿赶着劲又说：“那咱做些和别家不一样的糖果，不就好了嘛。”

杨秀庭无奈的叹口气：“哪有那么容易。

就我这手做糖的手艺，还是跟着师傅，小心的侍候了七、八年才学来的。

爹的师傅也只会这些，爹又哪里会什么新鲜的糖果样式。”

冬儿到不觉得有什么难的，说：“那有什么难的，难的是爹现在的手艺。

有了您这个手艺，就可以先做些简单的。”

杨秀庭笑了：“哦，我家冬儿越发的能干了。

你倒是说说哪样是简单的。”

冬儿试探：“比如咱家里的山楂，可不可以煮出浓稠的汁……”

“和糖一起熬制。”

杨秀庭到底是做了多年糖果的手艺人，经验是有的，只是少了一些想法。

一听冬儿的话马上就明白了，接口道。

脸上满是不可置信的兴奋和跃跃欲试。

冬儿笑道：“就是山楂味的糖果。”

杨秀庭：“要说这个，应该不算难。

咱下一锅就试试。”

冬儿连忙提醒：“爹，咱先少做一些。

掺了山楂汁，糖凝固的时候，不知道会不会和往常不同。”

趁着挑拣、清洗山楂，熬制山楂汁的时候，冬儿问杨秀庭：“爹，咱可不可以，趁着糖还软的时候，加进去碾成粉末的花生、芝麻，做成酥脆的花生糖。”

杨秀庭想想，摇头道：“那个不好做吧，混在一起，不好看不说，也不容易揉制光滑。”

冬儿提醒：“不是和糖混在一起，是把花生末铺在糖上，或者卷起来，或者叠起来。

再就像爹平时那样拉抻、折叠，做成夹有一层层花生酱的细长条。

或者可以裹一层外皮，保证外表光滑就行。

趁热切成小粒，这样切口就可以封闭起来，形成一整粒表面光滑、内里又很多很多夹层的糖。

若是做成了，爹想想，一粒糖里面是一层层交叠的糖和花生，不但咬起来酥脆，还有花生、芝麻香。

那得卖的多好。”

杨秀庭听得停了手，认真的想了好长时间，说：“还真能试试。”