书阅网

手机浏览器扫描二维码访问

第71章 叶南亲传秘方（第2页）

“各位观众朋友们，今天下午要比试的内容已经出来了！”

穿着气泡的侍者走上台，给华仔地上一个新的提词卡。

“下午要比试的菜系是浙菜！

比试的题目是：小中有大！”

在华仔讲出今天的题目的时候，会场的屏幕上也很适时的将浙菜的种种特点打在屏幕上。

浙菜口味以清淡为主，菜式讲究小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽，经常运用香糟、黄酒调味。

这个题目显然也是经过精心的准备，既然菜品小巧，那就要参赛的选手们将菜品做大，要他们在小中见大。

如果只是将天南地北的食材随便丢入锅中，做出一道菜那就是大错特错。

既没有满足小，连大也没有体现出来。

参赛的选手要较劲脑汁的去思考如何将菜品做小，然后在将做小的餐品放大。

题目出来的一瞬间，选手们就再次陷入了沉思中。

陆文星装模作样的思考了一下，实际上题目和他师傅透露给他的完全一致，甚至连标点符号都没有出入。

他立刻又是第一个动身，径直走向海味的方向，他四处看了看，选出几只海蟹，先让侍者给自己拿去灶台上，然后又来到山珍这边。

选择了一块上好的草原羊肉，然后心满意足的回到自己的灶台前。

观众席上又是一片赞赏，连斯诺登都不禁为杜秀生的反应迅速点头。

这道题目是他出的，他对陆文星做出的联想相当满意。

海蟹代表大海，而羊肉代表大地，用这两个食材做出来的料理，从海中一直延伸到大地上，正是要体现的大这个主题！

众人这才被陆文星点醒，连忙在脑海中简单构思了一下自己要做的菜，然后快速跑到食材区开始选择自己要用的东西。

李辰不出众人所料，他在选择完食材之后就拿出了他那一套摆在实验室中才算正常的设备，但今天下午他似乎还准备了一些额外的东西。

他问工作人员要来了插线板，拿出来一个仪器在灶台上摆好，现场的观众顿时哑然失笑。

那台机器是分析仪是一个百分之百只会在化学实验室中出现的东西，而他却把它摆到了厨房当中来。

原本因为上午出人意料的举动，还有意外精湛的厨艺就在网上火了起来的李辰，立刻就引起了网友们更加热烈的讨论：

“哈哈哈哈！

什么啊，真的是来做实验了吗？”

“是不是明天就要硫酸入菜了，我好期待啊。”

“化学系的表示和亲切，天天和这个打交道。”

看不到网上评论的李辰依旧自顾自的开始了自己的分析，每一个食材先取一部分出来进行研究再说。

欧梅文拿了一条巨大的金枪鱼，放在案板上，用她最熟悉的方式在制作生鱼片，一把菜刀寒光闪闪，手起刀落之中鱼肉被片成薄片，落到一边准备好的冰上。

所有人都开始动了起来，只有王玉娇还站在食材前，脑海中回忆着叶南的话，一边掰着自己的手指头数数。

“薄荷，留兰香，覆盆子...还有什么来着。”

她不紧不慢的走着，挑选食材的同时一边收集叶南告诉他的配料。