书阅网

手机浏览器扫描二维码访问

第一二九章 一笔不算大的生意不求票的作者不是好作者求推荐（第1页）

又过了两天，樊雪莉终于来了。

她是与一个五十左右的中年男人来的。

中年男人正是樊雪莉的父亲樊仲坤，樊氏中餐厅的老板。

他还有一个很大众英文名字，迈克尔。

林克就在汉斯农场接待他们。

他先是邀请他们别墅坐下，然后将FDA颁发的HACCP认证等证书给他们看。

“林克，只有产地证明，我们无法对顾客从你这里购进的牛肉是有机牛肉。”

樊雪莉看了一下樊仲坤。

“如果是这样，那和我们现在采购的牛肉没有任何的优势可言。”

林克不以为然，说：“迈克尔、雪莉，你们现在看到的，有FDA针对我们农场办法的有机牛肉产地认定。

这是一个基本，我们虽然暂时还没拿到产品认证。

但我的农场很有希望能得到认证。

所以我们肯定会按照有机牛油生产的流程进行生产。

得到有机牛肉的认证，只是时间问题。”

“但据我所知，从产地认定后得到认证，至少需要一年以上的时间。

这段时间我们无法用有机食品这个概念来吸引顾客。”

“但是你们樊记也不会因此多付出。”

他又拿出一份文件，交给樊雪莉。

“这是我们在农场自己的屠宰车间杀的牛进行的细菌数量检测。

我们的牛肉菌落五个样品，平均只有两百九十三个，而且没有任何规定‘不得检出’的细菌种类。

而你们现在的供货商泰森供应的牛肉呢？是一千九百多个。”

“还有上一次宰杀的那头牛，牛肉等级可以达到特级。”

“特级牛肉？”

樊仲坤从文件中抬起头说。

“林克，我想你也知道，我们中餐厅对牛肉等级的要求并不严格。”

他说的确实没错，牛肉等级对与中餐厅来说，确实没有太大的意义。

只要有人吃，中餐厅甚至可以做牛杂。

而且樊氏中餐厅主要做的不是牛排，而是各种中国的牛肉菜式，是不是什么雪花肉根本不重要。

重要的是厨师的手艺。

当然，如果是高档餐厅，还是很追求好食材的。

但樊氏中餐厅还没到那个分上。

“当然，我们会按照不同等级的牛肉设定价格。

如果你们不要特级牛肉，我们也可以将他们剔除出来。”

雪莉有提出一个问题：“那么林克，你的农场一天能提供多少牛肉？我们樊氏虽然有几家分店，但总共也用不了多少牛肉。

一天大概有三四百磅就足够了。

那么少的量你们会吗？”