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第63章 尴尬（第3页）

李红英腼腆的笑笑。

“中午给你杀鸡吃。”

闺女下乡好几天，好不容易养起的小脸又瘦了，她同意交换，也是存了给闺女补身子的打算。

“不养着下蛋？”

“不养，家里地儿小，养鸡脏还有味儿，影响你们休息。”

交代完，美滋滋儿去烧水杀鸡。

要是换成别人，母鸡肯定要留着下蛋。

它吃得不多，平均两天能下个一个蛋。

但李红英想的通透，鸡蛋是稀罕重要，但再重要也比不过干净的环境。

女孩子嘛，哪儿能让她在臭烘烘的环境里生活呢。

想到中午要去给江潮送饭。

叶穗主动请缨，“妈中午饭，我做吧！”

李红英想让闺女休息，但想到两人手艺的差距，不想浪费这好东西，就让出了地方。

事实证明，她决定得没错，让她做鸡肉，顶多就是红烧，或者是炖汤。

也想不出别的吃法。

闺女掂量了下鸡肉重量，说是不如做成烧鸡，烧鸡愧疚烧鸡，她都十来年没吃过了。

处理干净的鸡，先腌好，然后再用烈油给炸上一遍。

一说炸鸡要耗不少油吧？

但闺女把鸡上油脂多的部位，全炼成鸡油了，还说改天去找点蘑菇，用这油做点辣酱吃。

炸好的鸡摆在盘子里，加了好些料汁儿进去，大火刚烧了半个小时，那股诱人香味，就飘满了小院儿。

“闺女，你这手艺都能去国营饭店当大师傅了。”

李红英比画完，又觉得错了，给人家做饭算啥好去处，她闺女现在可是在棉二工会里当干事呢！

家属院里谁提起她，不是满脸羡慕？

叶穗知道是在夸她，亲昵地在她肩头蹭了下。

“好哇，等我去当大师傅，妈你就去给我当配菜的帮手，让我爸给咱们洗盘子，咱一家团结起来，所向披靡！”

李红英想了下那画面。

有丈夫，有闺女，一家子一颗心往一处使，好像也挺美妙。

简易版烧鸡是做好了，颜色是诱人的枣红色。

娘俩尝了一块，不错，也不油腻，还格外酥烂味美，大火烧了一个半小时，不入味那才怪呢。

昨天早上干事返市时，乡亲们送了她好些果子跟些特产。