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第17章 黄小菊的生意经1（第3页）

“我看你线上外卖的菜品不是很多啊。”

白子俊说。

“那是你没看到我以前的菜品，”

黄小菊自嘲道，“完全就是把菜谱复制一遍。”

“后来啊，我去看别人的外卖产品，好少好少，但是订单量很可观。”

黄小菊略略停顿，问白子俊，“你知道为什么吗？”

白子俊摇摇头，“为什么？”

“选择困难症啊！”

黄小菊说。

“菜品太多，几大篇，谁有耐心去慢慢翻找？”

黄小菊说，“只列出最主要的，最拿手的菜品就行了。

最好一页列完，客人一眼就全看完。

但菜品可以经常换，一天换一个，一周换几个，都随意。

给人就是新鲜感。

还有就是自己搞些特价菜，比如土豆丝啊，豆腐啊这些吧，反正又不贵。

但给客人却是很实惠的感觉。”

靠！

这女人这么厉害？当初和老爸在一起时怎么没发现？

“我不建议外卖火锅。”

黄小菊说。

“为什么？”

白子俊问，“主打就是鸡子火锅啊。”

“汤汤水水的太麻烦，不好带。”

黄小菊说，“而且要带炉子这些，回收麻烦，不收又可惜了，毕竟要管十来块钱呢。”

“客人要点怎么办？”

白子俊问。

“商品下架了，他还能点吗？”

黄小菊觉得她这个前继子貌似不懂的太多了，“要吃就来店里吃啊，说不到还可以多卖几个菜。”

“那卖什么好呢？”

白子俊问。

“刚才说了，拿手的简便的菜。”

黄小菊说，“还有就是盖浇饭、套餐之类的吧，1到15块一份，蛮好卖。

这个你应该有体会，以前那么喜欢点外卖吃。”

“那主打产品、招牌菜这些呢？”

白子俊问。