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他虽然没有吃过正宗的北京烤鸭,但是对于烤鸭的正宗吃法,他却门清儿,没办法,谁让他是个吃货,最喜欢看的就是各种美食节目。
第一种吃法:
用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱丝、黄瓜丝或萝卜丝,将荷叶饼卷起,这是最通常的吃法。
第二种吃法:
蒜泥加酱油,也可配萝卜丝等。
蒜泥可以解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃,在鲜香之中,更增添了一丝辣意,风味更为独特。
第三种吃法:
有些顾客呢,他们不喜欢吃葱、蒜,却喜欢将又酥又脆的鸭皮,蘸了细细的白糖来吃。
这种吃法特别适合女士和儿童。
因为笑笑生也不知道程若冰两兄弟的口味,所以这几种吃法所需要的配料,他全都让大厨准备了一份。
光为了准备这一道菜,他就没少花银子。
先是高价找玩家收购,系统没更新前,玩家所做出的高品质烤鸭,又跑去跟大厨商量,让对方帮忙片鸭子,准备配料。
光这些手工费,都够在长安酒楼内,点好几道像样的素菜了。
没办法,谁让北京烤鸭很考究厨师的刀工。
嘿,你还别说,这大厨的手艺确实不错,片的鸭子薄厚均匀,就连准备的配料,都是精心制作的,笑笑生先尝了一下最传统的吃法。
当那包裹着烤鸭的荷叶饼,刚一送入口中,他的牙齿稍一用力,那薄薄的荷叶饼,还有其中包裹的细嫩葱丝、黄瓜丝、萝卜丝、鸭肉,就应声而断,他都不用花什么力气去咀嚼,这混合着美妙滋味的食物,就随着他的口水划过喉咙,穿过食道,进入了他的腹中。
当他吃完这第一口后,笑笑生满足的闭上了眼睛,脑中回味了一会儿,这才长长的叹了口气:“这北京烤鸭,果然不愧是人间的极品美味,怪不得它能在吃货中,拥有硕大的名号,真是太美味了。”
就在笑笑生在这回味美味的时候,一旁却传来了程若冰的声音。
程若冰戏谑(xuè)的笑道:“哟,大哥哥,您这都吃上了啊。
怎么,看您这样子,您是没打算为我们兄弟俩留上一份啊。”
笑笑生闻言,连忙转头望去,他好悬没被这突如其来的声音给吓倒。
笑笑生满脸抱怨的说道:“哎,我说,你们两兄弟是属猫的啊,这走路怎么还没声的呢,差点把我给吓死了。”
程若水噗哧一声笑了出来:“大哥哥,我们刚才敲了半天的门,看你没有反映,这才进来看了一眼。
没想到,却看见你正在闭目养神,所以我们也没好意思打搅你啊。”
笑笑生闻言后,脸刷的一下就红了,他刚才哪是在那闭目养神,分明是在回味烤鸭的滋味。
他知道程若水这孩子性子温和,所以才会特意这么的说,为的就是给他留些面子。
“你看这事整的,真是让两位公子见笑了,我这也是头一次尝到这种美食,所以才有些失态,还请两位公子不要介意。”
程若冰哈哈大笑道:“大哥哥没事的,我们不会介意的。
我家老祖曾经说过,唯爱与美食不可辜负。
他老人家可是说了,吃货一般都是心思单纯的人,所以我们不会去怪你的。”
笑笑生尴尬的笑了笑:“那样最好,快请坐吧,咱们边吃边说。
我跟你们说啊,今天这件事我想了很久,这才决定找你们两个前来,这件事如果办成了的话,对二位公子来说,可是会有天大的好处……”
程若冰尽管心思深沉,可到底还是个孩子,他连忙好奇的追问:“哦?大哥哥,究竟是什么事啊,您倒是快给我们说说。”
笑笑生神秘一笑,拖长声音说道:“那就是……”
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