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第一道是松露和牛礼物盒,精选澳洲8级和牛,煎至7分熟,淋上黑松露酱,少许金箔,用菜胆配菜装盘,这是一道真正的大菜,非常适合陈赤赤的要求。
第二道是冰醉辽参,选用顶级进口关东参,泡发三天,再淋上谭仕业师傅秘制老醋汁,海参入味三分,入口爽脆不油腻,微辣出动味蕾,再搭配爽口的蔬菜沙拉,尤其在这种高温时节冰火两重天的极致享受绝对让各位爽翻天。
第三道是我最近刚创新的一道菜——脆皮叉烧,在传统的粤菜叉烧加上新式的烹饪手法,而最夺人眼球的是把金桔挖空后,把酸甜的咕噜肉放进去,然后用熬制的热白糖浆包裹定型。
叉烧搭配沙拉一起吃,绝对不会让人感觉到油腻,反倒是饱满肉汁混合瘦肉的蛋白质纤维,在沙拉的搭配下,完美解腻且满足了肉食爱好者的健康需求。”
三道主菜,就仿佛在讲述一个简单的小故事,从平淡的开头,到欲罢不能的中段,到最后充满极致反差的结局。
不得不说谭世业能够成为米其林三星的主厨,自然有其过人之处,第一眼看到客人的时候,下一秒就能够根据不同的客人、不同的特点,推荐最为适合客人的菜式。
对于明星们来说,什么是最关注的,那就是颜值与身材,因此从头盘到主菜都没有特别油腻的菜式,完全解决了他们想吃又怕会肥的矛盾心理。
当然陈赤赤这个吃货例外,对于他来说这个世界上天大地大吃东西最大,身材是什么?谁管它呢,吃完了再考虑!
叶洛看了大家一下,基本上都没什么意见,看来都基本满意谭世业这位主厨的推荐,不过难得来一次米其林三星,这样可还满足不了他,快速翻着菜单说道:
“就按谭主厨你推荐的上吧,然后还要这个青花椒蒸星斑,这个三葱爆龙虾,火焰海螺和红酒澳洲和牛粒!
至于最后的甜点谭主厨看着办就好。”
一口气又点了四道菜,而且四道菜都有相同的特点:珍贵的食材和极讲究的做法,在菜单人气推荐上面都是五颗星推荐的存在。
谭世业听到叶洛报出的四道菜名后,脸上露出骄傲自豪的神色,因为这四道菜正是区区不才创造的,能被客人从那么多道菜当中慧眼相中,心里面还是十分高兴的。
唰唰唰~第一时间拿笔加上这四道菜,然后询问道:“你们需要来一支葡萄酒吗?我们这里有窖藏的02年罗曼尼·康帝。”
“行!”
叶洛也没有去问价钱,直接点头同意了,如此一来菜单算是完成了。
谭世业微微一躬身道了一句“请各位稍等”
后便退出包间,将他们点的菜单教到服务台后进了后厨,他决定所有的菜都要亲自完成。
......
正在众人在包间当中气氛活跃的一边聊天,一边时不时咽着口水期待美食到来的时候。
“我打算投拍一部电视剧。”
叶洛忽然正色道。
他的话犹如平地一声惊雷炸响,让在场的人一时间都愣住了,不知作何反应好。
事实上这个决定并不是叶洛头脑一热临时决定的,而是早在创立全娱公司的时候心里面就已经形成的计划,全娱公司想要崛起,除了要有自己拿得出手的艺人之外,同样需要一部作品来打响第一枪,打响自身的名气!
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